Spotkanie w górskiej miejscowości Sawai
-
2 listopada 2013r.2 listopada tokijska polonia spotkała się w ogrodzie i pijalni sake przy browarze sake w Sawai.
Sawai znajduje się w aglomeracji tokijskiej, więc po adresie Tokio, Ome-shi, trudno zgadnąć, że jest to oddalona kilkadziesiąt kilometrów od centrum Tokio miejscowość malowniczo położona w górach nad lazurową w tym miejscu rzeką Tama.
-
Pogoda dopisywała, za dnia wciąż było ciepło i liście w ogrodach pijalni, jak i nad rzeką już zaczęły zmieniać barwy na żółte, pomarańczowe, brązy i czerwień. Mogliśmy usiąść przy stolikach pod parasolami w japońskim ogrodzie nad rzeką i rozkoszować się widokami popijając znakomitą sake z tutejszej gorzelni Sawanoi.
Po skosztowaniu lokalnych przysmaków takich jak nadziewane ogórki w sosie miso z sake, czy wędzonym twarożku tofu w smaku przypominającym oscypek i degustacji kilku rodzajów sake (wytwarza jej się tutaj 14 gatunków, a klienci mogą jej spróbować w jednej z sześciu pijalni), wybraliśmy się wszyscy na spacer deptakiem turystycznym nad brzegiem rzeki.
W górach szybko zapada zmierzch, więc kiedy o godzinie piatej dotarliśmy szlakiem do sąsiedniej osady Mitake, zrobiło się już całkiem ciemno.
Większość z nas, jak i ci, którzy tym razem nie dojechali, chcemy się wybrać tam jeszcze raz w tym miesiącu, kiedy kolory jesieni staną się jeszcze bardziej intensywne i będzie więcej jaskarawej czerwieni co powinno nastąpić za dwa, trzy tygodnie.
Do zobaczenia Sawai!
Tekst i zdjęcia Hanna Kazahari
