〇 材料（１０人分）
・リンゴ 大４個
・小麦粉 ６００ｇ
・卵 ４個
・牛乳 ２カップ（４００ｍｌ）
・水 １カップ（２００ｍｌ）
・シナモンパウダー 少々
・粉砂糖 １００ｇ
・サラダ油 適量
・バター 適量
〇 作り方
① ボールの中に卵、牛乳、水を入れて泡立て器でかき混ぜる。
② 小麦粉をふるって入れなめらかになるまで混ぜる。
③ リンゴの皮をむきいちょう切りにしてシナモンをまぶす。
④ リンゴを生地の中に入れて混ぜる。
⑤ フライパンに油とバターを入れて熱し、出来た生地を直径１０ｃｍ位の丸い形にして流し込む。
⑥ 両面を弱火で焼いて天ぷら紙で油を切り粉砂糖をふる。
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